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油茶是什么,油茶知识介绍

发布时间:2019-10-08来源:作者:点击:

油茶是什么?油茶,又被叫做茶子树、茶油树、白花茶;油茶之所以被称为油茶,是因为它的种子可以榨油(茶油)。茶油是一种色泽清香、营养丰富、耐储藏性好的优质食用油。也可作为工业润滑油和防锈油。油茶是世界四大木本油料之一。生长于中国南部**带高山丘陵地区,是中国特有的油品。主要集中在浙江、江西、河南、湖南、广西等省,年产量仅20万吨左右。

油茶的价值介绍

种子含油30%以上,供食用及润发、调药,可制蜡烛和肥皂,也可作机油的代用品。 油茶与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油料植物。

茶油的不饱和脂肪酸含量高达90%,远远高于菜油、花生油和豆油,与橄榄油比维生素E含量高一倍,并含有山茶*等特定生理活性物质,具有极高的营养价值。茶壳还是一种良好的食用菌培养基。研究表明,油茶皂素还有抑菌和抗氧化作用。

油茶还是优良的冬季蜜粉源植物,花期正值少花季节,10月上旬至12月,蜜粉极其丰富。在生物质能源中油茶也有很高的应用价值 。同时,油茶又是一个抗污染能力极强的树种,对二氧化硫抗性强,抗氟和吸*能力也很强。因此科学经营油茶林具有保持水土、涵养水源、调节气候的生态效益。

油茶的药用价值

主要功效:清热**,**散瘀,止痛。

根:用于急性咽喉炎,胃痛,扭挫伤。

茶子饼:外用治皮肤搔痒,浸出液灭钉螺、杀蝇蛆。